Nieuws

Is koffie echt slechter dan thee? En is honing wel gezonder dan suiker? Diëtist Sanne Mouha ontrafelt tien aannames over onze voeding: wat is feit en wat is fabel?

Kunstmatige intelligentie is de laatste jaren flink in opmars en wordt in Nederland steeds meer toegepast, ook in bijvoorbeeld ziekenhuizen. Hoe wordt AI nu al gebruikt in de zorg en wat zijn de toepassingen in de toekomst? Tipje van de sluier: er zijn al ‘zorgrobots’ aan het werk.

Burrata is populair! Je ziet overal recepten langskomen met deze Italiaanse kaas die bekend staat om zijn romige textuur en delicate smaak. Op een salade, een pizza of spaghetti, maar hoe (on)gezond is burrata? En wat is het verschil tussen burrata en die andere witte bol, oftewel mozzarella?

Cola, sinas, gingerbeer, tonic, bitter lemon… de keuze uit frisdranken is enorm. Populaire dranken, overal te koop en niet erg duur. Maar wat veel mensen niet beseffen is dat frisdranken best een grote impact kunnen hebben op de gezondheid. Als je op je gezondheid wilt letten, kies je liever voor iets ...

Broodbeleg is vaak ongezonder dan je denkt. Er kunnen veel calorieën, toegevoegde suikers, verzadigde vetten en zout in zitten. Maar wat doe je op je boterham als je gezond wilt eten? Vleeswaren is te bewerkt, hagelslag te suikerrijk en kaas te vet. Acht gezondere opties.